脆皮椒盐饼

作者： WwyyZz

简单的椒盐脆皮饼，咬一口酥酥的，里面层次分明，准备的原料也很简单。

用料

• 面粉
• 食用油
• 椒盐
• 盐
• 饮用水

脆皮椒盐饼的做法步骤

步骤 1

首先呢，准备好面粉。

步骤 2

然后把面粉倒入大容器中，加一点盐。

步骤 3

然后放一些椒盐，这个椒盐不咸所以我放了一些盐，家里如果椒盐够咸的话就不用放了

步骤 4

放完椒盐之后的样子。

步骤 5

别忘了再倒一点油（一勺）

步骤 6

加水和面，水最好一次加够，掌握不好就一点点加，面不要和得太硬。

步骤 7

活好的面就像这样，澳洲的面粉感觉面筋比较多，并不是我没把面和好

步骤 8

然后在面团上抹油，保鲜膜覆上醒20分钟左右。（多留一些油在碗里）

步骤 9

然后取一小块面团。（要带油的）先擀到很薄。然后再把椒盐涂抹均匀（家里有芝麻酱的把芝麻酱用水稀释一下加一点盐涂抹就能做出麻酱饼）四边向里折成一个正方形，擀薄在重复一次之后就可以下锅烙了。我用的是做pancake的炉子，所以一次做两个大小正合适。。外皮酥脆，里面浓浓的椒盐味而且层次分明～超级好吃哟～

菜谱创建时间：2013-11-21 17:29:54