边缘饼

作者： 厚化食堂

自己取了个名字，因为全是边角料，就叫边缘饼吧~ 做鸡蛋三明治，剩下了很多吐司边和鸡蛋清~~实在吃不了也处理不了了~~ 所以，人是逼出来的~~哈哈~~ 非常的香喷喷早餐除了小清新的鸡蛋三明治，再带上魅力十足的边缘饼吧~~

用料

• 吐司边 你剩了多少就多少
• 鸡蛋清 你剩了多少就多少
• 黄油 一勺
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 椒盐 少许

边缘饼的做法步骤

步骤 1

将土司边切成丁

步骤 2

鸡蛋清打匀，将吐司倒入鸡蛋清液中

步骤 3

放入盐，黑胡椒泡一会，让吐司充分吸收蛋液

步骤 4

将黄油放入锅中熔化后，把吐司鸡蛋液到入锅中，整理好形状，煎至两面金黄即可。

步骤 5

装盘然后依据个人口味放入少量椒盐

边缘饼的小贴士

1、椒盐比较咸，主要是给掌握不好盐量的人准备的，所以前期盐不用放多，单放少了也不用担心。 2、而且椒盐有一股别样的味道~~ 3、虽然是你剩多少是多少，但鸡蛋液跟吐司边的量还是要对比着放的，鸡蛋液不能太少，倒在锅里应以形成饼状为宜，蛋液过少不能成型

菜谱创建时间：2013-11-21 16:46:27