爆炒羊肝

作者： 张妈妈的厨房

话说羊肉也是本人的最爱可谓说百吃不厌冬天到了又是吃羊肉的好季节了，很多人说吃羊肉会上火可我从不会我想也许我可能是我体制偏寒吧，今天我炒了羊肝这味道啊是非常的好吃现在想想还流口水呢，哈哈真是无比的喜欢

用料

• 羊肝
• 大葱
• 莴笋
• 小白菜帮
• 泡辣椒
• 泡姜
• 水淀粉
• 植物油
• 白糖
• 鸡精
• 料酒
• 葱蒜姜
• 老抽
• 花椒

爆炒羊肝的做法步骤

步骤 1

将羊肝洗净切片

步骤 2

用料酒，水淀粉，植物油把羊肝给码一下

步骤 3

将莴笋切片备用，小白菜洗净取菜帮那一段

步骤 4

将泡辣椒，泡姜切粗丝备用

步骤 5

热锅下油先下葱蒜姜和泡姜一起炒香，下花椒炒香后下羊肝翻炒在将泡辣椒和菜在翻炒一下起锅前在将大葱和所有调料都放下翻炒一下就可以出锅了

爆炒羊肝的小贴士

好吃，好吃，好好吃

菜谱创建时间：2013-11-21 13:43:43