牛油果甜酱

作者： 宅妻饭到爱

做法很简单很简单,味道很好吃很好吃,营养很丰富很丰富 *0* 有了牛油果,我就可以做早餐女王啦,耶! 牛油果小百科: 牛油果(Butyrospermum parkii)又称为酪梨、鳄梨或油梨，有一很大的果核，其果肉为黄绿色，味如牛油，被称为“森林的牛油”，原产于墨西哥和中美洲。果肉含有多种不饱和脂肪酸，所以有降低胆固醇的功效，而它的含糖率也极低，为香蕉含糖率的1/5，另外牛油果所含的维生素、叶酸对美容保健等也很有功效。 牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。牛油果还含有丰富的甘油酸、蛋白质和维生素，润而不腻，是天然的抗氧化剂，不仅能柔软和滋润肌肤，还能收缩粗大的毛孔。

用料

• 牛油果 1个
• 白砂糖 按自己口味加
• 柠檬汁 些许

牛油果甜酱的做法步骤

步骤 1

牛油果肉挖出，搅拌成泥，加入砂糖和一点点柠檬汁即可。

步骤 2

面包煎一煎，涂上果酱，好美味！芝士吐司夹牛油果酱吐司一起吃也好吃。

牛油果甜酱的小贴士

1.牛油果一定要熟透了才好吃，不然很涩哒。熟透的牛油果软，呈紫黑色。生的牛油果很硬，很绿，可以买，但是要放置大概一周，变软了才能吃哦。 2.捣鼓好的牛油果酱，加入柠檬汁就不容易氧化变色了，在美国宅男美食那里学到的！ 3.牛油果还可以做沙拉，奶昔，汤底；单独吃，配上酱油口感如同三文鱼，确实是这样，神奇。

菜谱创建时间：2013-11-21 00:49:57