清清淡淡的家常小炒——蒜蓉西兰花

作者： 玉池桃红

很喜欢这种清清淡淡，做法又简单的家常小炒，耗时短，很方便。什么时候想吃了，费上几分钟的时间，一盘合口的小炒美味就可以吃到嘴里了。 蒜蓉西兰花，就是道非常简单易做的家常小炒，做好后脆爽可口，配白粥或米饭都是不错的选择哦。

用料

• 西兰花一棵，蒜蓉，胡萝卜，盐，水淀粉。

清清淡淡的家常小炒——蒜蓉西兰花的做法步骤

步骤 1

将西兰花用手掰开清洗干净。西兰花柄也不要扔掉，去皮切块一起烧了，也很好吃的。

步骤 2

胡萝卜切粗条，蒜切蓉。

步骤 3

锅中放水，烧开，加入一点盐和植物油，放入西兰花和胡萝卜汆烫几秒钟，稍微变色了立刻捞出。

步骤 4

锅里面放油，6成热，放入蒜蓉爆炒出香味，放入西兰花胡萝卜翻炒。

步骤 5

快熟时倒入水淀粉和盐，搅拌均匀即可。

清清淡淡的家常小炒——蒜蓉西兰花的小贴士

胡萝卜是为了增加颜色，让菜看起来漂亮，没有的也可以不加哈。

菜谱创建时间：2013-11-20 21:12:01