西红柿去皮切丁,洋葱切末。
锅热后放入黄油块,溶化后加入洋葱碎炒香,再放肉馅儿,炒至肉末儿变色后倒入西红柿丁,放盐和糖调味。
小火熬制西红柿丁变成浓稠的酱汁儿状,即可出锅。
待酱汁儿冷却后装入无油无水的玻璃瓶中,放置冰箱内可储存3——5天。