闽南肉丸

作者： 郭辰辰麻麻

这个闽南肉丸是从闽南鸡卷改过来的，没用豆皮包，然后将葱头改为洋葱。很甜很好吃的^_^

用料

• 五花肉肥瘦对半 500g
• 洋葱 500g
• 马蹄 500g
• 盐巴
• 酱油
• 地瓜粉

闽南肉丸的做法步骤

步骤 1

将肉切碎或者用绞肉机绞块，但是不要绞太小块，这样咬起来就没嚼头。

步骤 2

马蹄洗了切小块

步骤 3

洋葱洗了切块

步骤 4

将肉和洋葱及马蹄搅拌在一起，加入盐巴和酱油调味。

步骤 5

加入地瓜粉，搅拌均匀。

步骤 6

搅拌好，用勺子勾成丸状，然后放入蒸笼蒸10-15分钟。

步骤 7

蒸好直接吃或者沾醋吃都很好吃！^_^

菜谱创建时间：2013-11-14 14:15:50