红酒泡洋葱

作者： 小潭

洋葱是蔬菜中最富含营养的植物品种，洋葱特有降脂抗癌作用；而葡萄酒中则含有丰富的白藜芦醇等功效成分，有活血防止心血管病的功能,对于降低高血脂、平缓血压、调节体内新陈代谢具有极好的效果。葡萄酒泡洋葱是洋葱与葡萄酒两营养极品的结合。两者相加其保健作用显而易见,且制作简单,价格低廉。当然其作用是否如处方里说的那样神效,估计也是因人而异.但有益无害则是肯定的。

用料

• 洋葱 二至三个
• 葡萄酒 400-500毫升

红酒泡洋葱的做法步骤

步骤 1

将洋葱洗净，去掉表面茶色的外表皮，切成八等份半月形。

步骤 2

放入干净干燥的酒瓶里，倒入红酒。

步骤 3

放在阴凉处密封保存7天，然后将红酒过滤装瓶，洋葱另装，分别放冰箱冷藏保存。

红酒泡洋葱的小贴士

一天喝的量约1/4杯（饮五十毫升），年纪大的人一次喝 二十毫升左右。不喝的酒的人，可用2倍左右的开水稀释饮用或每次到入电锅内约4-5分钟蒸发酒精后再饮用。浸过的洋葱片一起食用更好。

菜谱创建时间：2013-11-13 19:28:01