拔丝地瓜

作者： 屋龟稻草

用料

• 花生油
• 地瓜
• 冰糖或白糖
• 芝麻

拔丝地瓜的做法步骤

步骤 1

地瓜切小块

步骤 2

热锅放油（没过地瓜块的量） 油大约六分热放入地瓜块 中火慢炸

步骤 3

炸直外皮金黄捞出 最好放在吸油纸上 把多余的油份吸走

步骤 4

起锅 热锅加少许油 油温热就入冰糖或白糖（量稍大些） 直至熬到糖金黄有气泡冒出

步骤 5

放入炸好的地瓜块

步骤 6

快速翻锅

步骤 7

出锅 撒些芝麻

菜谱创建时间：2013-11-13 15:32:08