奇香鱼骨

作者： hrr

一鱼两吃之脊骨和肋骨，鱼肉干香，回味无穷

用料

• 鱼骨
• 老干妈辣酱
• 酒鬼花生
• 红油
• 五香粉
• 黑胡椒粉
• 孜然粉
• 葱姜
• 料酒
• 盐
• 香葱
• 香油

奇香鱼骨的做法步骤

步骤 1

鱼骨加入料酒、葱姜、盐抓匀腌制，

步骤 2

锅内油烧至七成热，将鱼骨逐个下入炸熟，捞出再重油至鱼骨金黄，

步骤 3

锅内下入红油，小火烧热下入花椒炒香，再下入鱼骨，调入老干妈香辣酱翻匀，将黑胡椒粉、五香粉和孜然粉混合均匀下入锅内翻匀，

步骤 4

下入酒鬼花生，撒上香葱花，淋入香油，翻匀起锅装盘再撒上另一半香葱花

菜谱创建时间：2013-11-13 12:53:51