日式炒面（转载）

作者： 猫小困

一起来学日式炒面吧！！！

用料

• 大头菜
• 面条
• 肥牛片
• 豆芽
• 姜丝
• 海苔
• 木鱼花

日式炒面（转载）的做法步骤

步骤 1

菜梗和菜叶分开

步骤 2

叶子的部分 纵向切半 然后切成1.5厘米宽的（其实随便切就好了。= =）

步骤 3

菜梗斜切成3cm（随意吧..）

步骤 4

切肉肉

步骤 5

温水湿面（炒面就有得卖了，超市菜场都有，冲一下是为了把油水冲掉，健康还入味。）

步骤 6

控干

步骤 7

这是高汤。可以随意，用水和浓汤宝也是可以的

步骤 8

先炒菜。炒熟

步骤 9

盛入盘中

步骤 10

炒肉

步骤 11

炒到变色出油

步骤 12

放面啦~~~

步骤 13

炒啊炒啊炒。。

步骤 14

放高汤或者水

步骤 15

盐，味精，自己看着放

步骤 16

大火炒

步骤 17

加入蔬菜

步骤 18

加老抽

步骤 19

加生抽

步骤 20

炒啊炒啊炒。= =

步骤 21

喜欢辣的加辣椒或者麻油。

步骤 22

炒好了~~~

步骤 23

加木鱼花，（没有也可不加）

步骤 24

加海苔（没有也可以可不加）

步骤 25

加姜丝~

步骤 26

好了，快吃吧。T。T

菜谱创建时间：2013-11-11 17:15:07