法式杂菜焖鸡

作者： vicky5566

这道法式杂菜焖鸡，味道浓郁，虽然是西式风格，但同样适合喜欢中餐的你！

用料

• 黑椒粒
• 土豆
• 洋葱
• 胡萝卜
• 鸡
• 蒜头
• 黄油
• 糖、盐、生粉、酱油

法式杂菜焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗干净后砍件用酱油、豆粉腌制2小时或以上；

步骤 2

土豆、胡萝卜切成粒状（注意不要切得太小），洋葱切成丝状备用；

步骤 3

黄油下锅，放入鸡块爆炒一阵，转色后立刻上碟备用；

步骤 4

把锅洗干净后加黄油起锅，放入蒜头煎香，把土豆、胡萝卜、洋葱爆炒一阵，然后把鸡块加入一起翻炒均匀；

步骤 5

加入黑椒粒、糖、酱油、鲍鱼汁，加半碗水，防止粘锅，加盖，大火焖烧10分钟即可。

菜谱创建时间：2013-11-11 12:52:46