西班牙海鲜饭 － 简易版

作者： Macaron09

想吃西班牙海鲜饭？饭店里的好贵。记得某次跟bf去纽约吃，可能得40多刀一份饭吧。所以就自制咯 （非常土壕吧）～ 不要畏惧，这是简易版的，从原料准备到上桌不过25分钟 （前提是原材料能买到） 用具：平底不粘锅一只，别的煮锅一只。我室友的平底锅太给力了 （抿嘴） 分量：2人份

用料

• 调味米饭（也可以用普通米饭）
• 藏红花（海鲜饭精髓） 一点点
• 玉米青豆mix 随意
• 大虾 有多少放多少，摆满
• 海虹 摆盘怎么好看就放多少～
• 其他海鲜（鱼肉、扇贝。。） 我没加，因为没买到mixed海鲜

西班牙海鲜饭 － 简易版的做法步骤

步骤 1

米饭入平底锅加少许油大火翻炒至金黄，然后加水没过（比平时煮饭加水略多，不过等会也可酌情添加）这是本次用的调味米饭，可以随意

步骤 2

盗用一张以前调味米饭的图片。可以再加点藏红花，颜色更鲜亮，具有藏红花的香气 （我做海鲜饭上面一丝丝红的就是，不过加晚了点，已经摆好盘了，为了拍照就没有搅拌）

步骤 3

这是速冻玉米青豆，非常方便，平时经常用来充饥

步骤 4

然后解冻大虾仁和海虹，（我买的都是熟的，海虹甚至调过味）这是大虾仁

步骤 5

海虹 （外包装丢掉了 T T）

步骤 6

摆盘～这是最激动的时刻啦～多么丰盛！ 小火慢炖

步骤 7

中间可能需要酌情加水，可以尝一下米饭是不是熟透，当然正宗的海鲜饭是会夹生一点的，看个人喜好吧～不必拘泥

西班牙海鲜饭 － 简易版的小贴士

其实谈不上是“西班牙海鲜饭”，对其只是略知一二，不过海鲜饭还是放之四海而皆准的，味道不会差，只要舍得放料。至于国内不太好买的材料，比如调味米饭（正宗海鲜饭很定不会放的啦，不过因为偷懒，而且我不会调味嘛），煮好的海虹什么的，就只能因地制宜，大家随意发挥啦～ 和bf两人风卷残云干掉了一整盘，还是非常不错的。

菜谱创建时间：2013-11-11 06:35:50