家庭牛排套餐

作者： NaiveLamb

家庭牛排套餐，牛排+土豆泥+鸡蛋，要是有红酒就更赞了！

用料

• 牛眼肉 1磅
• 土豆 一个
• 鸡蛋 两个
• 黄油

家庭牛排套餐的做法步骤

步骤 1

牛肉用刀背拍松，泡水一小时，去血水。

步骤 2

加BBQ Souce、料酒、黑胡椒腌制一晚。

步骤 3

土豆削皮切小块，锅中烧水，加入少量的盐，放入切好的土豆。

步骤 4

同时锅中加黄油烧化，待黄油融化后，加入腌好的牛排。

步骤 5

牛排根据自己的喜好煎，两面各煎5分钟大概是8成熟的样子。

步骤 6

装出煎好的牛排，打入鸡蛋。待鸡蛋一面都煎好之后，关火，利用余热煎鸡蛋。

步骤 7

土豆煮软后装出，用勺捣碎，加入少量煮土豆的水、盐、黑胡椒拌匀。

步骤 8

把土豆泥、牛排、鸡蛋装盘。

菜谱创建时间：2013-11-10 10:20:09