炸芋角

作者： 三屯香奈儿

非常香脆的一款小吃。

用料

• 芋泥
• 韭菜
• 小虾米
• 叉烧肉
• 香菇
• 盐
• 胡椒粉
• 糖

炸芋角的做法步骤

步骤 1

芋角皮：芋头蒸熟加澄粉和成芋泥。

步骤 2

芋角馅：把韭菜，叉烧肉，香菇，小虾米洗干净切小粒，用盐，胡椒粉，糖调味。

步骤 3

案板上放点生粉把芋泥分成小剂子，捏平，包进馅料，捏紧。

步骤 4

中火油锅炸，至表面起酥或表面金黄即可。

菜谱创建时间：2013-11-10 00:51:03