黑糖姜汁红枣桂圆养生面包（电饭锅版）

作者： 百合-81

办公室里有3个后辈小姑娘都属于一到冬天就手脚冰凉的寒性体质。今天立冬了，在寒气来临之际，百合特别做了这款驱寒暖身、气血双补的养生面包带给她们吃。 这个面包特别适合女人食用，也特别适合冬天食用。配方里的黑糖、红枣、桂圆、生姜，都是具有补气血，健脾胃的温补功效，做成香软的面包吃，不知不觉等于吃补药了。 推荐给亲们。

用料

• 高筋面粉300克
• 黑糖30克
• 牛奶170克
• 酵母4克
• 盐2克
• 红枣70克
• 桂圆30克
• 姜汁适量

黑糖姜汁红枣桂圆养生面包（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

红枣洗净，去核取肉，和桂圆肉一起上屉蒸一下。

步骤 2

黑糖过筛。将红枣、桂圆以外的所有材料放入一个盆中，揉成一个柔顺光滑的面团，至拓展阶段。放置在温暖的地方发酵一小时。

步骤 3

面团膨胀到2-2.5倍大。

步骤 4

将面团挤压排气，揉匀，放置在电饭锅中松弛10分钟。

步骤 5

将面团擀成长方形的片。

步骤 6

均匀地铺上红枣、桂圆。

步骤 7

从一端卷起。边卷边收紧包严两端。

步骤 8

卷好后成一个圆筒。摆放进电饭锅内胆中，盖好盖子，发酵近1个小时。

步骤 9

面团重新变得松软，膨胀至两倍大。

步骤 10

撒上干面粉，斜割几刀。盖好盖子，启动蛋糕程序，烘焙40分钟。

步骤 11

将面包翻面，继续烘焙10分钟。

步骤 12

取出

步骤 13

完成

菜谱创建时间：2013-11-09 11:30:19