沙茶五花肉

作者： Fish_FCB

潮汕风味的菜，妈妈的厨房的味道，女儿长大了就只能学着做才能一直有得吃~~~简单易上手，味道随自己的喜好调节。配上香香的白饭好满足！

用料

• 五花肉 200克
• 沙茶酱 一大勺
• 糖 3/4勺
• 花生酱（可不用） 小勺

沙茶五花肉的做法步骤

步骤 1

把五花肉洗净，切成薄片，沥干水分。准备好调料

步骤 2

下少少的油热锅，把五花肉放进锅里，摊开，小火煎至双面金黄，倒入清水至差不多淹过肉

步骤 3

大火烧开后，小火慢煮，把肉肉煮软，中途加入沙茶和糖，花生酱是我半路想到可加分就下了一点。比例看个人喜好啦~最后收汁出锅~~

沙茶五花肉的小贴士

1.沙茶酱用潮汕的沙茶王，味道比较好。 2.花生酱用的是四季宝，超美味的，平时我也用来炖土豆~~~ 3.加了沙茶会比较容易糊锅，所以最后不要煮的太干，留点汁别糊了

菜谱创建时间：2013-11-08 19:18:12