纯素鲜肉馄饨或饺子

作者： 本纳纯素Dodoveg

纯植物精制而成- -为大馄饨式包法，好吃到不行，也可以做成饺子。 也有豪华版本的馅料在此http://www.xiachufang.com/recipe/100014793/

用料

• 红薯粉丝
• 生姜泥
• 馄饨皮
• 葱
• 老豆腐
• 蘑菇精华 蘑菇代替
• 白胡椒粉
• 酱油
• 麻油
• 蒜泥
• 糖

纯素鲜肉馄饨或饺子的做法步骤

步骤 1

红薯粉丝烫熟

步骤 2

热油，爆香生姜泥，下薯粉和老豆腐翻炒（老豆腐用木铲碾碎泥），然后+料酒+蘑菇精华+酱油，炒至收汁，关火后将薯粉剪成小段末

步骤 3

拌入白胡椒粉+蒜泥+糖+葱末+盐，拌匀成馅料

步骤 4

拿一张馄饨皮，用筷子夹一些馅料置于中间，开始用大馄饨式包法包制

步骤 5

水滚后，下入包好的大馄饨，煮到浮起来即可

步骤 6

拿一个大碗，加入酱油和麻油，再盛入馄饨和面汤，开吃

菜谱创建时间：2013-11-08 06:27:17