奶香蜂蜜玉米面馒头

作者： rainanan

用料

• 中筋面粉 200g
• 玉米粉 20g
• 全脂奶粉 5g
• 蜂蜜 10g
• 干酵母 2g
• 温水 120g

奶香蜂蜜玉米面馒头的做法步骤

步骤 1

各种材料混合，慢慢加水揉成光滑的面团

步骤 2

盖上保鲜膜，发酵至原来的2-2.5倍，可以看到明显的蜂窝状

步骤 3

用干面粉将发酵好的面团揉至无气孔

步骤 4

分小团，搓圆，在蒸锅上醒15-20分钟

步骤 5

冷水蒸，蒸15分钟，关火后焖半个小时，出锅

步骤 6

这次的都开花了，可是很有嚼头，好吃

奶香蜂蜜玉米面馒头的小贴士

一开始揉面的时候，水要分次加，慢慢揉。温度低的话，发酵的时间长，可以将烤箱预热两分钟，再放进去发酵，会很快！

菜谱创建时间：2013-11-06 21:00:35