晒洛神花干

作者： 邓小牛

洛神花花萼晒干后，可以用来冲泡茶和制作饮料，其味酸，有清凉降火、生津止渴 的功效，还可以根据个人不同口味，配上菊花或枸杞都可以。 新鲜洛神花花萼煲糖水，有清热解渴、止咳降血压、润肠通便等效用。玫瑰茄排骨汤、洛神花焖猪手等菜式，味道甜酸开胃，滋补养颜。洛神花酒，对心血管、动脉硬化、高血压、骨折、儿童发育不良、老年消化不良、 胃酸缺乏等症均有疗效。 洛神花适合人群：一般人群均可食用，癌症、高血压患者适宜食用，胃酸过多者少用。

用料

• 洛神花

晒洛神花干的做法步骤

步骤 1

将采集回来的洛神花洗净

步骤 2

用筛子晾干水后，均匀的铺在簸箕里，放在太阳底下晒到7成干

步骤 3

将7成干的洛神花隔水小火蒸几分钟

步骤 4

蒸好的洛神花重新放回簸箕继续放在太阳底下晒，晒干即可

步骤 5

最后用保鲜袋或者保鲜罐来储存，放在阴凉干燥的地方，或者冰箱

晒洛神花干的小贴士

1.洛神花隔水蒸的时间不宜过久，时间长了，会将洛神花蒸烂。

菜谱创建时间：2013-11-06 12:33:08