韩国石锅饭

作者： 邓小牛

用料

• 鸡蛋 一只
• 青瓜
• 泡菜
• 火腿
• 贡菜
• 胡萝卜
• 金针菇
• 冬菇
• 香油
• 芝麻

韩国石锅饭的做法步骤

步骤 1

将胡萝卜，放入热水中焯熟， 用盐和香油拌匀

步骤 2

泡好的冬菇，切小片，金针菇贡菜还有火腿，青瓜，这几样菜放入锅里加少量盐翻炒

步骤 3

石锅边上刷一层油，然后铺上白米饭

步骤 4

泡菜我买的是现成的 萝卜泡菜 ，把所有焯好的，炒好的菜，一起铺在米饭上。最后煎一枚鸡蛋 一边熟即可，放在菜中央

步骤 5

连锅一起，放在火上加热，直到听到“滋滋滋”的声音，关火

步骤 6

撒点芝麻，拌入辣酱，即可使用：）

韩国石锅饭的小贴士

菜可以按自己喜欢的口味随意搭配，最好有泡菜，会更加好吃。石锅要抹油，不然米饭会粘锅，可以加适量的辣酱来拌饭，鸡蛋可以不煎，直接打到石锅中，待石锅热透以后拌饭即熟。

菜谱创建时间：2011-10-18 13:59:36