芦笋炒蘑菇+香菇鸡蛋汤

作者： 翻跟斗的翻

鲜嫩的芦笋与香气四溢的口蘑、香菇一起炒，真真是清爽。

用料

• 芦笋 2两
• 口蘑 10朵
• 香菇 10朵
• 食用油、生抽、盐 适量
• 鸡蛋 1枚

芦笋炒蘑菇+香菇鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

干香菇泡发，泡香菇的水不扔，静置。口蘑、香菇切片，芦笋切段。热锅放油，口蘑、香菇下锅炒软。下芦笋翻炒。加生抽和盐，炒匀，出锅。

步骤 2

泡香菇的水倒入锅内煮开，一个鸡蛋打散倒入其中，加盐，即成保留香菇营养与香味的鸡蛋汤。

步骤 3

清爽味美的菜配上米饭，再加上一碗香气四溢的香菇鸡蛋汤，及其享受的一餐。

菜谱创建时间：2013-11-04 16:18:43