锡纸包鲈鱼

作者： 翻跟斗的翻

用料

• 鲈鱼 1条，约1斤
• 芹菜 两片
• 葱姜蒜 适量
• 桔子 半个
• 盐、胡椒粉、啤酒 适量

锡纸包鲈鱼的做法步骤

步骤 1

取锡纸铺在烤盘上，锡纸的大小能包住鲈鱼就好啦，涂一点油在锡纸上。

步骤 2

鲈鱼洗净。芹菜、小葱切段，姜切丝，蒜切片，取半个桔子。

步骤 3

把盐、胡椒粉、啤酒涂抹在鱼身两面及膛内。桔子去掉瓣上那层皮只留桔子肉，涂抹在鱼身和膛内。

步骤 4

葱姜蒜、芹菜部分分三份，分别垫底、塞入膛内、放在鱼身上，芹菜叶铺在鱼身上面。

步骤 5

把锡纸包严。烤箱180度预热，烤制25分钟。

菜谱创建时间：2013-10-15 18:35:48