芦笋蘑菇番茄意面

作者： Detachy

留学生20分钟快手菜食谱，简单又好吃。 在超市里看到MARINAR SAUCE（Google翻译是大蒜番茄酱），查了查发现是几乎可以直接用来做番茄意面的酱。网上没有怎么利用这个酱的教程，就自己研习了一个。:)

用料

• Marinara sauce(大蒜番茄)
• 蒜
• 芦笋
• 口蘑
• 火腿
• 橄榄油
• 黄油
• 意面
• 糖
• 盐

芦笋蘑菇番茄意面的做法步骤

步骤 1

准备材料，把芦笋切块，口蘑是直接买的切好的，火腿切丁（火腿只是自己想吃肉而已。。）

步骤 2

意面放到煮开的水里，加盐，煮十分钟。同时开始准备酱料。

步骤 3

加热平底锅，倒入橄榄油，丢入蒜瓣爆香。然后加入芦笋丁和口蘑丁，略略有些焦黄时加入一小块黄油（个人喜好。。），加盐

步骤 4

口蘑有好看的焦黄颜色，芦笋变软时加入火腿翻炒（因为火腿本来就是熟的，最后加就好）。然后加入番茄酱翻炒

步骤 5

因为番茄酱很酸，所以可以加入一些糖，让味道温和一点。翻炒的差不多熟了，意面的10分钟也就到了。

步骤 6

关火取出意面，沥干水分，加入几滴橄榄油搅拌（据说这样更好吃）。然后倒入酱汁，就完成啦！

芦笋蘑菇番茄意面的小贴士

据说煮意面的要素是看好包装上面写得时间……（我的就写得10分钟），记得加盐。 买不到MARINARA可以看到网上可以搜到这个酱的做法（只是这样就肯定不是20分钟之内搞定的快手菜了），KFC那样的番茄酱肯定不行，吃起来不是一个味道来着…… 食材其实可以随便换的，但是如果是芦笋和口蘑的话，非常推荐加黄油，香味扑鼻

菜谱创建时间：2013-11-04 06:37:39