烟熏培根蛋吐司杯

作者： 于小月亮

超级丰盛的营养早餐~ 味道有那么一点点像麦记早餐的培根蛋麦满分神马的~

用料

• 吐司面包 1片
• 烟熏培根 1-2片
• 鸡蛋 1个
• 芝士片 1片
• 食用油 适量

烟熏培根蛋吐司杯的做法步骤

步骤 1

用杯口在吐司上压出一个圆形印儿，用刀沿印儿切开并将圆形吐司片从中一分为二。

步骤 2

培根在锅内简单煎一下，大概七分熟左右就够了，因为之后还要进烤箱烤。

步骤 3

在模具内壁上适量涂油，将两片半圆形吐司放入模具中，并拿第一步切下来的面包边角料填住底部露出的缝隙。

步骤 4

芝士片撕碎垫底。

步骤 5

煎好的吐司折一下码在芝士上，边缘可以略伸出吐司杯，这样会比较好看^_^

步骤 6

打一只鸡蛋在培根上，如果模具比较小的话可以适当舍弃一些蛋清。

步骤 7

预热烤箱190度左右，入烤箱8-10分钟直至鸡蛋凝固。喜欢鸡蛋嫩一点的可以适当减少1-2分钟。

烟熏培根蛋吐司杯的小贴士

1. 喜欢番茄酱的可以加一些在芝士层和培根层之间，或者培根层和鸡蛋之间~ 2. 我煎了两片培根，但由于模具比较小所以最后只放了半片，大家见机行事就好~ 3. 烟熏培根本身已经经过了调味，如果用普通培根的话可以再加一些黑胡椒。

菜谱创建时间：2013-11-03 20:00:47