梅子黄金薯条

作者： 弥小流

以前曾在街上的小摊上吃过一次,非常好吃的小零食,之后就再也没遇到过,于是就在家做起来.梅子粉我是在网上买的7快多一瓶的那种.

用料

• 红薯 一个
• 低筋面粉 5大勺
• 糯米粉(没有可用玉米淀粉代替) 2.5大勺
• 泡打粉 半小勺
• 吉士粉 半大勺
• 色拉油 1大勺
• 水 250毫升
• 梅子粉 可按自己喜好来

梅子黄金薯条的做法步骤

步骤 1

红薯去皮切条

步骤 2

除梅子粉外，将其它调料放入碗中，拌均匀，放置15分钟

步骤 3

热锅冷油

步骤 4

将红薯条裹上脆浆糊，放入油中小火炸至金黄。捞出沥干

步骤 5

表面撒上梅子粉，趁热食用

梅子黄金薯条的小贴士

撒梅子粉的时候,最好用大碗装红薯条以便可以均匀的撒梅子粉,吉士粉我放多了,大家可以稍微少放点,太多了会把红薯本身的味道盖掉~

菜谱创建时间：2013-11-02 18:33:26