奶油菠菜口蘑饭

作者： 有风吹过的山谷

清爽可口，简单方便

用料

• 大米
• 菠菜
• 口蘑
• 胡萝卜
• 大蒜
• 黄油
• 黑胡椒
• 盐

奶油菠菜口蘑饭的做法步骤

步骤 1

大米浸泡半小时，不要太多水，就像平时蒸米饭一样，滴一两滴油，目的是蒸出来的米不那么粘，做炒饭分开一些的米比较好吃

步骤 2

将菠菜洗净，口蘑切片，胡萝卜擦丝（切细粒也可以），大蒜切末

步骤 3

煮一锅水，入菠菜，关火，焯软后过凉水稍稍挤干水分，切小段。

步骤 4

热锅，融化黄油，入大蒜煸至微微金黄，依次下胡萝卜，口蘑，菠菜翻炒，磨入黑胡椒，加盐调味，大概5min就差不多了。

步骤 5

待米饭蒸熟，不要关电饭锅，把炒好的菠菜倒入电锅，将菜和饭拌匀，差不多2min就可以了

奶油菠菜口蘑饭的小贴士

可以用其它的油，黄油更有风味，建议大蒜和黑胡椒不要少。

菜谱创建时间：2013-10-31 15:12:19