糯米烧卖

作者： Hanna_wang

自制糯米烧卖

用料

• 烧卖皮
• 糯米
• 猪肉
• 葱
• 香菇

糯米烧卖的做法步骤

步骤 1

糯米提前浸泡，入锅蒸熟。

步骤 2

将肉馅和提前泡好的香菇煸炒香，加入葱末。

步骤 3

把蒸熟的糯米倒入煸香的肉馅里，依据口味加入酱油、糖之类的作料搅拌均匀。

步骤 4

买来的烧卖皮边用手捏出木耳边，将馅料包入皮子中，收口。

步骤 5

收口处捏出些外翻的花边即可入锅蒸啦，蒸大概15min皮子呈半透明状就可以出锅了。

糯米烧卖的小贴士

1、糯米浸泡的时间越长越软糯 2、拌馅料的时候要偏咸一点，包出来的烧卖才会正好。

菜谱创建时间：2013-10-31 09:31:01