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糯米烧卖的做法
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糯米烧卖

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作者: Hanna_wang
Hanna_wang
自制糯米烧卖

用料

糯米烧卖的做法步骤

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步骤 1

糯米提前浸泡,入锅蒸熟。

步骤 2

将肉馅和提前泡好的香菇煸炒香,加入葱末。

步骤 3

把蒸熟的糯米倒入煸香的肉馅里,依据口味加入酱油、糖之类的作料搅拌均匀。

步骤 4

买来的烧卖皮边用手捏出木耳边,将馅料包入皮子中,收口。

步骤 5

收口处捏出些外翻的花边即可入锅蒸啦,蒸大概15min皮子呈半透明状就可以出锅了。

糯米烧卖的小贴士

1、糯米浸泡的时间越长越软糯 2、拌馅料的时候要偏咸一点,包出来的烧卖才会正好。

菜谱创建时间:2013-10-31 09:31:01
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