包肉粽

作者： 云怡然

三斤糯米包的粽子数量差不多刚好一个压力锅的容量（中大号）

用料

• 糯米 3斤
• 瘦肉偏多 1.5斤
• 葱姜
• 酱油
• 盐
• 蚝油

包肉粽的做法步骤

步骤 1

瘦肉切成铜钱厚的大片 肥肉剁成肉泥 加盐 酱油 葱姜末 入冰箱冷藏入味一宿。糯米提前六七个小时浸泡 粽叶提前两三个小时浸泡

步骤 2

包肉粽 每个肉粽的中间都掺入少许的肥肉泥 再放入大片的瘦肉

步骤 3

压力锅出蒸汽以后 盖上压力阀 压力阀转动以后开始计时 大约30分钟左右即可 熄火再焖一个小时 软糯香浓的肉粽让人食欲大动 颊齿留香。

菜谱创建时间：2013-10-30 21:40:34