佳佳生煎（有汤汁，无需肉冻，很方便哦~）

作者： ❤✿◠‿◠✿佳佳✿◠‿◠

有汤汁的生煎，但是再也不用费力炖肉皮冻了，很方便哦~

用料

• 海天海鲜酱 根据个人口味
• 自发粉（我用的是鲁王1kg的） 1/3包
• 肉糜 1斤
• 家乐浓汤宝（口味自己选） 2个
• 盐（海鲜酱多就不要放盐了） 根据个人口味
• 姜 根据个人口味
• 胡萝卜丁 少许
• 葱末 少许

佳佳生煎（有汤汁，无需肉冻，很方便哦~）的做法步骤

步骤 1

揉面团，参考面粉包装后面的介绍~

步骤 2

把两个浓汤宝用开水化开，化成小碗一碗，放在旁边冷却。肉糜加入生姜末，海鲜酱拌匀后加入变凉的浓汤宝。（浓汤宝凉了就马上拌到肉糜里，久了又会冻住的，这个就是之后的汤汁哦~很方便吧），然后放到冰箱里冻到面粉发酵好~

步骤 3

包成小包子的样子，我第一次包包子，手艺不是很好，大家多多包含~

步骤 4

油锅烧热后开小火，放入生煎，转成大祸炸到底部成型略金黄加入冷水，淹过1/2的小馒头，盖上锅盖，烧到水干。（油不能太少哦，太少了水烧干了就要粘底了）

步骤 5

撒上胡萝卜末和葱末

步骤 6

装盘~

步骤 7

多出来的，可以蒸成小肉馒头，放在冰箱的速冻里，要吃的时候拿出来微波炉转一下很方便哦~比超市买的速冻肉包好吃多了~

菜谱创建时间：2013-10-30 20:20:47