韩式泡菜煎饼（kimchi pancake)

作者： 葉小肥鴨

超容易做友爆好吃的韩国煎饼！

用料

• 泡菜汁 45g (3 汤匙）
• 泡菜 100g（1 cup)
• 洋葱 半个
• 盐 半茶匙
• 糖 半茶匙
• 面粉 60g (1/2 cup)
• 水 60毫升（1/4 cup)

韩式泡菜煎饼（kimchi pancake)的做法步骤

步骤 1

把泡菜，泡菜汁，洋葱，糖，盐，全部混合在一起最后加入面粉和水搅拌。

步骤 2

用平底锅热油，轻轻的转一下锅，让油均匀的铺在锅底，等油烧热以后，把面糊轻轻的铺在平底锅里，煎好一面以后再翻面，一面大概煎5分钟，不要着急翻面，翻的时候动作一定要轻柔，以免破坏酥脆的表皮。

韩式泡菜煎饼（kimchi pancake)的小贴士

可以一次把全部面糊做成一个大的，也可以分成小份！ 尽量从泡菜里挤出泡菜汁会更美味。

菜谱创建时间：2013-10-30 16:28:15