蛋黄青菜粥

作者： 魚哚哚﹪

当你没有胃口的时候 亦或是你想吃清淡点 简单点的时候 粥就是最好的选择哦 简单又吃的舒服

用料

• 蛋黄 1个
• 胡萝卜 1/4根
• 黄瓜 1/4根
• 小青菜 1颗
• 大白菜 2片
• 芹菜 2小根
• 米 适量

蛋黄青菜粥的做法步骤

步骤 1

先将米淘干净后放砂锅 先开始熬白粥啦

步骤 2

接着将胡萝卜切丝 黄瓜白菜芹菜青菜梗切丁 芹菜白菜青菜叶子切丝 备用

步骤 3

另起油锅 将蛋黄放油锅压碎成泥状后 放入胡萝卜丝 菜丁 进行翻炒（稍微炒下就可以了哦） 加适量的盐巴

步骤 4

砂锅的白粥熬到8分熟的时候 将油锅中炒好的菜倒入砂锅 用勺子来回搅拌均匀

步骤 5

过3分钟左右 差不多粥OK了 在关火前将青菜叶子丝再倒入砂锅 继续用勺子来回搅拌均匀 尝下 如果不够味加点盐巴 当然要加鸡精也可以 不过我是没有加哦

步骤 6

完结 关火 蛋黄青菜粥就OK了

蛋黄青菜粥的小贴士

煮粥大家一定记得要不时的搅拌哦 不然会粘锅的啊 配料大家根据自己的需要适当的增加减少哦 我上面的配料是一个人吃的量 哈哈 青菜种类大家可以根据自己的喜好变化 不过记得叶子类的必须最后关火前下 这样等下的粥才会好看 叶子不会黄掉

菜谱创建时间：2013-10-30 14:01:54