排骨蒸饭

作者： 小小小庞蟹

由于太美味了，吃了两碗...你们快点动起来...

用料

• 豆鼓 B
• 红萝卜丁 B
• 肥瘦相间的猪排骨 A
• 料酒 A
• 生抽 A
• 老抽 A
• 胡椒粉 A
• 李锦记排骨酱 A
• 生粉 A
• 洗好的米 C
• 葱姜蒜

排骨蒸饭的做法步骤

步骤 1

首先用A材料以及少许姜片腌制排骨入味，放冰箱冷冻至少两个小时

步骤 2

起油锅，锅热的时候放如姜片和拍好的蒜，出香味后放入排骨煎制差不多金黄色，加水煮制沸腾后捞出

步骤 3

将排骨及汤汁（这时候放少许豆鼓）放入电饭锅或高压锅炖20分钟到30分钟

步骤 4

再将排骨拿出来，将洗好的米，去掉洗米水后放入刚才煮排骨的汤汁中，上面放上排骨，加入萝卜丁（如果水少可以加水，再适当家盐或者酱油）

步骤 5

最后就像平时煮饭一样，煮饭时间看个人家里的电饭锅而定。完成了,加上葱花搅拌饭后就可以开动了，很美味哦。

排骨蒸饭的小贴士

加老抽是为了上色，所以呢，适当加会让那个颜色更美丽哦。

菜谱创建时间：2013-10-29 20:42:35