快手下饭菜~榨菜肉丝

作者： Dear6Hm-

我们家口味嗜甜。 所以这个菜是甜滴，如果不喜欢甜的可以少放点糖或者不放。 84斤的我有这个菜可以吃三碗饭你信吗！ 我用的榨菜是乌江牌的，这个比较脆，要是有更脆的牌子推介下呗！ 希望你们会喜欢！！

用料

• 榨菜
• 肉（切丝）
• 葱，蒜
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 鸡精
• 蚝油
• 糖

快手下饭菜~榨菜肉丝的做法步骤

步骤 1

榨菜洗干净点去掉原来的味道，这个味道比较重，但是不要泡久，会软的，我会洗个六遍这样

步骤 2

蒜拍扁切碎，葱切中等段儿，肉切成丝，越细越好哈

步骤 3

油烧开放蒜，放肉丝，榨菜。放生抽和糖，老抽上色，再下别的调料，抄越久越香，这个时候可以试味，哪样少就放哪样

步骤 4

最后放葱，多抄几下就熄火了

快手下饭菜~榨菜肉丝的小贴士

1：榨菜不能久泡，不然就不脆啦 2：不喜欢吃甜的就少放糖或者不放（我会放好多糖（¯﹃¯）） 3：肉本来我就yan（我打不出这个字）过的，用生粉加油生抽鸡精，没yan过也没关系应该没什么差...

菜谱创建时间：2013-10-28 15:14:52