清蒸鲈鱼

作者： 小满叮叮

应该是我独立琢磨并成功的第一道大菜。

用料

• 鲈鱼
• 姜
• 葱
• 蒜
• 李锦记蒸鱼豉油
• 热油

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗好，加姜丝、蒜瓣、葱花和一小汤匙料酒腌制10分钟

步骤 2

放入蒸锅蒸10分钟，关火焖5分钟

步骤 3

鱼取出倒掉蒸出的汤汁，在鱼身上加2-3小汤匙李锦记蒸鱼豉油

步骤 4

加炒菜量油热开均匀泼到鱼身上

步骤 5

撒些香菜小葱碎末或鲜姜丝或大葱丝等均可

步骤 6

即可出锅，完成

清蒸鲈鱼的小贴士

鲈鱼肉质细嫩，刺少，非常爽口。

菜谱创建时间：2013-10-27 19:01:04