纯素中国风味炒面

作者： 本纳纯素Dodoveg

用料

• 炸豆腐
• 香菇水
• 手擀面
• 花椰菜
• 酱油
• 蒜末酱
• 陈醋
• 味啉
• 一点姜丝
• 葱
• 料酒
• 胖红椒
• 蘑菇
• 菠菜
• 甜面酱
• 豆瓣酱
• 黑板胡椒粉
• 剁椒酱
• 红彩椒
• 黑蘑菇
• 卷心菜
• 芹菜
• 洋葱

纯素中国风味炒面的做法步骤

步骤 1

手擀面烫熟（劲道感就关火），炸豆腐切半，蔬菜洗净分类放好，花椰菜烫6、7分熟

步骤 2

准备中国风酱汁：酱油+甜面酱+豆瓣酱+苹果醋+黑白胡椒粉+红彩椒丁+剁椒酱+味啉+纯素起司粉（除了提鲜还增加维生素B）+香菇水+淀粉+葱末

步骤 3

热油，下红椒炒香后，再下蘑菇继续炒至香透 加入手擀面和西兰花和酱汁混炒匀

步骤 4

再次调味后，加入小菠菜，混匀炒到菠菜可吃即刻关火（生一点，因为热气会将其很容易导致过于熟烂）。

步骤 5

即刻盛出后，加葱叶末和麻油就可以开吃。

菜谱创建时间：2013-10-27 06:55:21