豆豉肉片烧南瓜

作者： 莫言catlam

其实这是一道非常家常的菜菜，但是好象没有发过南瓜的这种做法，那就发一次吧！平时我煮南瓜，很多时候都是光用豆豉烧了，都没放肉片的，哈哈，这次加料啊！ 南瓜买的时候选老南瓜最好吃了，肉深色，吃起来又面又甜，超好吃的啊！(展开)

用料

• 油盐
• 南瓜
• 瘦肉
• 蒜蓉
• 豆豉
• 姜

豆豉肉片烧南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮，去籽，切适量大小块；

步骤 2

备好姜蒜蓉，豆豉洗净；

步骤 3

热油锅，下豆豉蒜蓉，肉片炒香出味；

步骤 4

下南瓜一起翻炒；

步骤 5

然后加入适量清水；大火煮开后中小火烧；

步骤 6

南瓜熟透，水份略为收干时加盐调味；最后撒上葱花即可！

豆豉肉片烧南瓜的小贴士

记得以前妈妈烧南瓜的时候都喜欢放一点片糖，很是好吃，但是南瓜足够甜了，个人认为可以不放啊！ 另外，豆豉适量放点调味，太多了容易苦啊！(展开)

菜谱创建时间：2013-10-26 13:28:34