鸡蛋羹

作者： 小圆花啊`^.^

普通鸡蛋羹

用料

• 鸡蛋
• 盐
• 凉开水
• 香油
• 葱花

鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

把盐用开水化开，放凉 或者凉开水化开

步骤 2

鸡蛋打散

步骤 3

将蛋液和冷掉的盐水混合 鸡蛋和盐水的比例为1:1 滴入少量香油

步骤 4

放入蒸屉前 最好选择锡箔纸覆盖 这样蒸的过程中水蒸气不会落入 快熟了 加入葱花

鸡蛋羹的小贴士

如果选择用保鲜膜 感觉不太安全 之前也有试过 最后保鲜膜化掉了 恐怖的经历 还是锡箔纸靠谱

菜谱创建时间：2013-10-25 15:43:23