石榴剥皮取籽,再用清水轻轻的洗掉石榴籽上的涩味和石榴皮碎末,你会发现洗过石榴的水是黄色的,那是石榴皮的颜色!
石榴籽沥干水分,把石榴籽倒进玻璃罐中加入白砂糖拌匀,我觉得还是揉一下石榴籽最好,因为经过这个步骤石榴酒的颜色会更漂亮!石榴籽和白砂糖的比例是1:0.2。