青花鱼洗净上锅蒸15分钟拆骨去刺备用,如果用的是牛或鸡的肝洗干净焯水切丁备用
所有蔬菜洗净,蓬蒿切碎,胡萝卜切丁,西兰花(或四季豆)焯水切碎备用,洗杂粮米放电饭煲里煮饭。蛋黄打散
热锅,适量芝麻油,把蛋黄炒散,凝固后加胡萝卜,蓬蒿,炒匀后加入焯完水的鸡肝炒匀(如果是青花鱼因为已经蒸过,最后拌匀即可)
最后加入焯过水的西兰花(或四季豆)炒匀盛出 拌上杂粮米即可
其他可以替换此食谱的食物:南瓜,牛肝鸡肝,西兰花,花椰菜,西芹,红薯,芝麻,鸡肉,白萝卜,糙米