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泡菜肥牛汤的做法

泡菜肥牛汤

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作者: lulu6426
lulu6426
失败了几次之后终于成功了! 好吃的关键是辣白菜的汤汁,放的越多汤里辣白菜的味道就越浓 不能指着辣白菜本身的味道,因为辣白菜煮久了,里边的味道是出来了,但白菜也就成普通的白菜了,会很难吃。所以辣白菜最好后放 因为辣白菜汤的口感一清爽为主,面条这种淀粉类的东西放多了整个汤就稠掉不好喝了,所以要少放面条。

用料

泡菜肥牛汤的做法步骤

步骤 1

最好用淘米水做汤底,道理同做大酱汤一样

步骤 2

加入泡辣白菜的汤,越多越好。放盐

步骤 3

煮开后放入香菇和豆腐

步骤 4

锅再次开后放入少量面条

步骤 5

面条煮的差不多后放入辣白菜煮一会

步骤 6

最后再放入肥牛,播散,肥牛熟后,放入青椒圈就大功告成了!

菜谱创建时间:2013-10-20 10:29:26
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