口口香地瓜小麻球

作者： 鱼一

麻球是小时候的最爱，现在外面的油炸制品又不敢买，索性自己在家做，简单又放心。

用料

• 地瓜
• 白糖
• 淡奶油
• 糯米粉
• 白芝麻

口口香地瓜小麻球的做法步骤

步骤 1

备料。

步骤 2

地瓜去皮。

步骤 3

切块。

步骤 4

上锅蒸熟。

步骤 5

蒸熟后把地瓜压成泥，趁热倒入白糖和淡奶油。

步骤 6

加入糯米粉。

步骤 7

揉成面团，静置10分钟。

步骤 8

把面团分成小份，搓成一个个小圆球。

步骤 9

小球球沾少许清水后，滚上白芝麻待用

步骤 10

锅中倒油，烧热后放入小麻球，这时候一定记住改小火，待麻球炸至金黄色并浮起来后就可以出锅了。

步骤 11

装盘。

步骤 12

开吃。

口口香地瓜小麻球的小贴士

淡奶油不加也没有关系，只是加了以后有股浓浓的奶香味，一口一个让人欲罢不能。

菜谱创建时间：2013-10-19 18:48:59