冰糖梨子银耳羹

作者： ぽ 美人鱼を

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用料

• 雪梨 2个
• 银耳 3朵
• 冰糖 适量
• 红枣 5颗
• 枸杞 一小把
• 清水 适量

冰糖梨子银耳羹的做法步骤

步骤 1

将银耳提前用凉水泡上，最好能泡一晚上的时间

步骤 2

泡好的银耳比未泡的银耳能涨大到一至两倍

步骤 3

将雪梨洗净后削皮

步骤 4

然后再将雪梨切成小块状

步骤 5

将银耳去掉根蒂，用手撕成小朵小朵的，放进砂锅里面

步骤 6

将切好的雪梨也放进去

步骤 7

再放些红枣进去

步骤 8

把冰糖也放进砂锅里

步骤 9

往砂锅里加上适量的清水（最好要没过这些食材)

步骤 10

先用大火将汤烧开，然后再小火炖1—2个小时

步骤 11

炖好以后，再将洗净的枸杞放进去煮一分钟左右即可（关火后不要马上揭开，再多焖煮上十分钟口感更好）

步骤 12

炖好的银耳雪梨汤是甜甜的糯糯的，汤汁非常的浓稠

冰糖梨子银耳羹的小贴士

1.雪梨如果不喜欢皮，可以去皮. 2.枸杞要在临出锅前放入，因为枸杞的口感较酸，煮久了糖水味道不好。来喝糖水吧，冬天的时候，就暖暖的喝。夏天的时候，放到冰箱里冰冰的，大爱啊。

菜谱创建时间：2013-10-19 15:35:28