韩式泡菜烤鸡翅

作者： jocelynzhang

微博上看来的方子by小妖7.自己尝试做一下，跟大家分享

用料

• 鸡翅 4-5只
• 苹果 半个
• 辣白菜 50g左右（多少无所谓）
• 大蒜 5-6瓣（可多可少）
• 辣椒酱 一茶勺
• 鱼露 可省
• 香油 少许
• 米醋 一茶勺

韩式泡菜烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

把需要的食材和调料都准备好

步骤 2

把鸡翅背上切几刀，更入味儿

步骤 3

把苹果切碎，大蒜切碎，辣白菜切碎

步骤 4

为了更加出味儿，我把上面三种材料放入了食物料理机，打碎（如果没有料理机，就尽量吧把这些食材切得碎一些）。稍微留点辣白菜碎，一会儿烤鸡翅的时候要铺到鸡翅上

步骤 5

把打成泥的食物放到一个容器中，然后加两勺辣白菜汁儿，一勺韩式辣酱，一勺米醋，香油少许，拌匀

步骤 6

把鸡翅埋进去，腌制3小时以上，最好能过夜

步骤 7

把刚才剩下的辣白菜末放到鸡翅上，烤箱预热200度，烤20分钟（或者喜欢焦一些的就烤时间稍微长点）

韩式泡菜烤鸡翅的小贴士

本人还是觉得辣白菜这个东西还是配五花肉最搭

菜谱创建时间：2013-10-17 10:54:14