圆白菜炒肥牛

作者： 张太的厨房生涯

用料

• 圆白菜
• 肥牛
• 葱
• 蒜
• 干辣椒

圆白菜炒肥牛的做法步骤

步骤 1

圆白菜切丝备用

步骤 2

水烧开，下姜片，放一勺料酒，下肥牛焯至变色，沥干水分备用

步骤 3

锅内放油，下葱蒜炝锅，可以放干辣椒，下圆白菜炒至7成熟

步骤 4

调小火，下肥牛，下调料生抽蚝油白糖鸡精，大火翻炒均匀。

圆白菜炒肥牛的小贴士

中间调小火是怕加调料的时间长干锅， 也可以事先把调料兑在一起加入

菜谱创建时间：2013-10-16 13:52:58