鱿鱼烩火烧

作者： D伯爵的小兔

这道菜是我跟妈妈学的，火烧是我们那的一个特色面食吧，叫杠头火烧，真正的杠头火烧据说很硬，要起来很费劲，所以现在超市卖的都是改良过的，没有火烧也可以拿馒头大饼代替。

用料

• 鱿鱼 一条
• 火烧 一个
• 韭菜 适量
• 葱姜蒜 适量
• 五香粉 可用可不用
• 油 适量

鱿鱼烩火烧的做法步骤

步骤 1

鱿鱼切成小拇指长的条，切成鱿鱼圈也可以

步骤 2

火烧切成小块

步骤 3

葱姜蒜切末

步骤 4

倒油，撒五香粉、葱姜蒜爆锅。这个爆锅依个人习惯，想怎么爆锅就怎么爆锅，加点辣椒也挺不错

步骤 5

倒入火烧快翻炒

步骤 6

待火烧炒至稍微变成金黄色倒入鱿鱼条翻炒

步骤 7

待鱿鱼圈炒熟变色撒上韭菜条翻炒几下撒盐出锅，爱吃辣的朋友可以加上点红辣椒

步骤 8

出锅~~~

鱿鱼烩火烧的小贴士

在炒火烧的时候可以适量适时洒点水，要不会有些干

菜谱创建时间：2013-10-16 13:03:44