特浓牛奶燕麦粥

作者： 蜂香薄荷

小时候不爱吃甜食 除了麦片 做这道燕麦粥除了怀念童年 也是安慰一下这段日子胡乱吃喝折腾的够呛的胃 燕麦可以选择免煮或快熟 我用的是桂格免煮、其实西麦也不错只是手边只剩桂格了

用料

• 燕麦片 30g
• 牛奶 200g
• 鸡蛋 一枚
• 炼乳（必加!!!这是重点） 适量

特浓牛奶燕麦粥的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散成蛋液

步骤 2

燕麦倒入牛奶小火煮开

步骤 3

倒入蛋液迅速搅匀、关火

步骤 4

关火之后焖一分钟即可

步骤 5

用炼乳调味 PS：这是重点!!!!会比单纯用糖或蜂蜜调味口感棒很多。奶香十足的。

特浓牛奶燕麦粥的小贴士

燕麦的选择不必拘泥、快熟、免煮、品牌不限 重点是用炼乳调味 牛奶小火煮开倒入蛋液搅匀即可关火、余温会焖熟蛋液 牛奶煮久了营养会流失、蛋液煮老了也会不滑嫩

菜谱创建时间：2013-10-13 20:42:36