白菜豆腐浓汤

作者： maydear

降温秋天的最好选择

用料

• 小蘑菇
• 大白菜
• 豆腐
• 大虾（煮熟）
• 香菇
• 盐
• 牛奶
• 白胡椒粉

白菜豆腐浓汤的做法步骤

步骤 1

大白菜掰叶洗净，帮和叶分开切。白菜帮切片，白菜叶撕大块。香菇泡发划十字刀。蘑菇划刀。

步骤 2

汤锅放水，白菜帮放进去，煮沸，放入香菇，水量莫过白菜。

步骤 3

白菜帮熟以后放撕碎的白菜叶。放入蘑菇。中火煮，放豆腐（切成大片或者条），撒入白胡椒粉。

步骤 4

放入煮好的大虾。大约煮三分钟放入半杯牛奶，放盐。关火ok

白菜豆腐浓汤的小贴士

也可以放入蒜片，可以提味很好吃。大虾最好是煮熟的，不然汤会变红。牛奶我用的特伦苏，很浓稠，酌量加入。整个汤只用到盐，其他一概不用。从开始到结束不到二十分钟，汤滑菜嫩很好吃。 当然把清水换成高汤更好。我这里是用的鸡汤。到底有多好喝我就不详说拉哈哈哈哈。

菜谱创建时间：2013-10-13 11:59:33