花色凉拌菠菜

作者： 长江旧浪

第一次写菜谱，是昨天自创的一道菜，感觉好看，好吃所以传上来献臭。

用料

• 菠菜
• 鸡蛋 2个
• 盐
• 生抽
• 麻油
• 糖 少许
• 蒜
• 鸡精

花色凉拌菠菜的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加少许盐，放电饼档摊成园型薄饼备用。（注不用油，健康！没电饼档的可以用不粘锅。）

步骤 2

菠菜洗净，切成大段，放在加盐的开水中汤一下出锅，加盐是为了菠菜入味。

步骤 3

蒜拍烂，切成小粒。

步骤 4

菠菜放在大盆中，加蒜粒、鸡精、糖、生抽、麻油。拌均。

步骤 5

蛋饼装盆，作为菜底。上面放上拌好的菠菜。OK了。

菜谱创建时间：2013-10-12 14:08:23