烟熏火腿沙拉面包

作者： 煮蛋蛋

洋葱和火腿，我个人觉得做面包味道超级搭，烘烤起来阵阵香气弥漫在整个屋子 这个面包材料简单，冰箱剩下了早餐的烟熏火腿，再切一些些洋葱，涂上一些沙拉酱，味道我很是喜欢呀 简单的方子，可是出来的面团柔软度个人很满意啊 http://blog.sina.com.cn/s/blog_52e066cc0101hg44.html

用料

• 高粉 250
• 糖 50
• 盐 一小勺
• 干酵母 3
• 水 115
• 鸡蛋 1
• 黄油 50

烟熏火腿沙拉面包的做法步骤

步骤 1

将除黄油以外的材料，混合，揉面

步骤 2

扩张阶段加黄油继续，至揉出薄膜

步骤 3

第一次发酵至2倍大

步骤 4

排气，滚圆醒发15分钟，整形，进行2发

步骤 5

二发完成后刷全蛋液，撒上洋葱丁，火腿片，沙拉酱

步骤 6

烤箱200°，20分钟（温度时间根据自己烤箱情况）

菜谱创建时间：2013-10-12 10:36:27